【聖なる夜のクリスマスコースディナー】

１２月１９日（金）～１２月２５日（木）　完全予約制
☆１部　17：30～　☆2部　20：00～

クリスマスの特別な夜にお届けする“聖なる夜のクリスマスコースディナー”。
フレンチベースのフルコースは前菜からモダンスパニッシュ、メインには和とフレンチの
コラボレーションと一皿一皿味の変化をお楽しみ頂けます。

ウェルカムドリンクには「モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル」をどうぞ。
フルーティーな香りとしなやかな口あたりが楽しめる上質なシャンパンで2人の夜に乾杯♪

　料金
お一人様　￥8,500コース（グラスシャンパン付き）
　
　お一人様　￥10,500コース（グラスシャンパン付き）
　こちらのコースには下記メニューにプラスして
　「伊勢えびのグリルと煮込んだ根野菜　香草風味の玉味噌とキャビア添え」が追加されます。

Menu
フォアグラとイチジクのジャム
マグロとマリネ赤ピーマン、黒オリーブのタプナード
Goose liver with Fig
Tuna with Marinated Red pepper and Tapenade
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帆立貝マリネと有機野菜のサラダ、ストロベリーのクーリ
天使の海老, 海水仕立て
Marinated Scallops with organic salad
Served with strawberry Dressing
Angel Prawn in Sea water and EX Olive oil
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漁師風サフランのスープ
Seafood Soup with Saffron
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的鯛とキノコのロースト,グリーンソース添え
Roast John Dory and forest Mushroom served with Green Sauce
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冷たいラズベリーのスープ
Raspberry Soup
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牛フィレ肉のグリル、醤油と山葵のソース
千葉産野菜のポトフー仕立て
Grilled Beef fillet served with Soy Sauce and Wasabi Jus
Local vegetable Pot-au-feu style
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洋ナシのコンポート
マカデミアナッツのチョコレートケーキ
Pear compote with maroon Chocolate cake
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コーヒー又は、紅茶
Coffee or Tea

ご予約、お問い合わせ　0476-93-1234（ホテル代表）